Din ce în ce mai mulți părinți se gândesc acum să introducă laptele de măgăriță în alimentația copiilor lor. Acest aliment inedit pentru unele persoane a devenit foarte apreciat în ultima perioadă datorită proprietăților sale nutritive și efectelor pe care le are asupra organismului uman. 

Lapte de magarita se consumă încă din cele mai vechi timpuri. izvoarele istorice menționând chiar și nume importante precum Cleopatra îndrăgostite de elixirul alb, dătător de sănătate, iar la noi bătrânii povestesc despre laptele de măgăriță ca tratament împotriva tusei convulsive. Dar pentru cei neinițiați încă, să consumi lapte de măgăriță poate părea cel puțin neobișnuit, mai ales că fermele de măgărițe sunt relativ puține în România, iar măgărițe și măgari folosiți ca animale de tracțiune nu mai zărești la tot pasul ca odinioară.

Ce face laptele de măgăriță cel puțin neobișnuit este asemănarea lui cu laptele matern. În mod surprinzător, laptele de măgăriță are o formulă chimică foarte apropiată de cea a laptelui de mamă, motiv pentru care poate fi consumat încă de la cele mai fragede vârste.

Ce nutrienți conține laptele de măgăriță?

Laptele de măgăriță are un conținut nutrițional foarte echilibrat. El este plin de vitamine și minerale, dar cu un conținut scăzut de grăsimi și lactoză – principala componentă din lapte care face viața amară persoanelor care nu tolerează acest aliment. Să vorbim puțin despre: lapte de magarita beneficii pentru organism!

 

Proteine: Laptele de măgăriță are un conținut proteic bun, oferind celor care îl consumă aminoacizii esențiali necesari pentru creștere și dezvoltare.

Grăsimi: Conținutul scăzut de grăsimi face ca laptele de magarita să fie ușor de digerat și potrivit chiar și pentru persoanele cu probleme digestive.

Lactoză: Cantitatea de lactoză este suficientă pentru a sprijini absorbția calciului și a altor minerale, esențiale pentru dezvoltarea oaselor.

Vitamine și Minerale: Laptele de măgăriță este bogat în vitamine (A, D, E, C) și minerale (calciu, magneziu, fosfor), necesare pentru sănătatea generală și imunitatea copiilor.

Beneficiile laptelui de măgăriță pentru copii

Laptele de măgăriță se recomandă adesea copiilor cu alergii la proteinele din laptele de vacă pentru că el are un profil alergenic mai scăzut, ceea ce îl face o alternativă excelentă la lapte și produsele din lapte.

De asemenea, conținutul său ridicat de lactoferină și lizozim – două proteine cu proprietăți antibacteriene și antivirale, ajută la întărirea sistemului imunitar.

Pentru că este foarte ușor de digerat, laptele de măgăriță este bine tolerat de copiii cu probleme digestive, cum ar fi refluxul gastroesofagian sau colicile. În plus, gustul său plăcut îl face mult mai ușor de acceptat decât laptele de capră sau de oaie care au o aromă mult mai puternică.

Proteinele de calitate și vitaminele esențiale contribuie la dezvoltarea optimă a copiilor, susținând atât creșterea fizică, cât și dezvoltarea cognitivă a acestora.

Cât lapte de măgăriță ar trebui să consume copiii?

Doza recomandată de lapte de măgăriță poate varia în funcție de vârsta și nevoile specifice ale copilului. 

În general, o cană de lapte de măgăriță crud, consumată dimineața, pe stomacul gol, pentru o perioadă de cel puțin o lună, ar trebui să fie suficientă pentru majoritatea persoanelor care doresc să profite la maxim de beneficiile laptelui de măgăriță și să respecte o cură propriu-zisă. Dar, dacă ne gândim la copii și la nevoile lor specifice, am putea recomanda:

Pentru sugari (0-1 an): Dacă se folosește ca supliment sau înlocuitor pentru laptele matern, este esențial să se consulte un medic pediatru. În mod obișnuit, se recomandă o doză de aproximativ 30-50 ml pe zi, amestecată cu alte formule pentru sugari. Există însă multe surse care vorbesc despre laptele de magarita folosit exclusiv ca hrană pentru bebelușii care nu pot beneficia de laptele matern, dar și formule de lapte praf pentru copii, fabricat din lapte de măgăriță.

Pentru copii mici (1-3 ani): Pentru copiii mici, doza poate fi crescută treptat la 100-150 ml pe zi, în funcție de toleranță și necesități nutriționale. La această vârstă, majoritatea copiilor se hrănesc cu o gamă variată de alimente și pot consuma laptele de măgăriță nu ca hrană exclusivă, ci ca o completare a dietei lor obișnuite, pentru a conferi acesteia mai multă valoare.

Pentru preșcolari și școlari (3-12 ani): La această vârstă, copiii pot consuma până la 200-250 ml pe zi. Este important să se integreze laptele de măgăriță în cadrul unei diete echilibrate și variate. Pentru o astfel de cantitate, ca părinte, trebuie să te gândești la o investiție puțin mai mare decât cât costă o cură de tratament cu lapte de măgăriță pentru tuse sau o cură obișnuită, de fortificare a organismului. Dar, pe de altă parte, dacă poți susține o astfel de cheltuială, efortul merită din plin, mai ales că este vorba de o perioadă de vârstă extrem de importantă în dezvoltarea copiilor și o piatră de temelie a unui sistem imunitar sănătos de care aceștia vor profita tot restul vieții.

În ceea ce privește perioada de timp în care un copil poate consuma lapte de măgăriță putem spune că nu există limite. Dacă părinții au în vedere o investiție limitată, ar fi necesar un consum de măcar o lună, zi de zi, de două ori pe an, în special în perioadele de tranziție dintre anotimpuri. Iar dacă se vrea ca acest tip de lapte să se bea constant, el poate înlocui cu succes laptele de vacă din alimentația obișnuită a copilului.

Integrarea laptelui de măgăriță în dieta zilnică

Pentru a beneficia la maxim de efectele laptelui de măgăriță, acesta ar fi cel mai bine să fie consumat crud, pe stomacul gol. De asemenea, cel mai valoros lapte este cel muls în perioada imediată după nașterea puilor, care are loc de obicei în timpul primăverii. Cât de eficientă este o cură cu lapte de măgăriță vara? Ei bine, laptele de măgăriță chiar dacă nu este unul de o calitate premium, are efect băut chiar și în mijlocul verii sau iarna.

Dacă nu îți surâde ideea de a bea lapte de măgăriță crud, până te împrietenești cu el cel puțin, poți să încerci să-l consumi și altfel:

  • În băuturi: Laptele de măgăriță poate fi adăugat în smoothie-uri sau shake-uri proteice, oferind un plus de nutrienți.
  • Cu cereale: Laptele de măgăriță poate înlocui laptele de vacă în combinație cu cereale integrale la micul dejun sau alte produse pe care le consumi în general cu lapte.
  • În gustări: Laptele de măgăriță se poate folosi cu succes în prepararea de budinci, iaurturi sau deserturi sănătoase. Nici măcar nu trebuie să cauți o rețetă specială, ci îl poți folosi în orice rețetă pe care o preferi, pur și simplu înlocuind în ea laptele de vacă cu laptele de măgăriță.

În concluzie, laptele de măgăriță reprezintă o alternativă valoroasă în alimentația copiilor, datorită compoziției sale nutritive și beneficiilor pentru sănătate. Totuși, este esențial ca introducerea acestuia în dieta copiilor să se facă sub supravegherea unui medic pediatru, pentru a asigura că se respectă necesitățile individuale și se evită posibilele alergii sau intoleranțe. Cu o planificare adecvată, laptele de măgăriță poate contribui semnificativ la creșterea și dezvoltarea sănătoasă a copiilor.