“Prima dată când am auzit de laptele de magarita, am râs. Recunosc. Măgăriță? Serios? Suntem în anul 2020, avem lapte de migdale, ovăz, caju, fistic, cocos și chiar și de mazăre – iar eu mă uitam chiorâș la o sticlă mică, mată, cu o etichetă elegantă pe care scria: Lapte de măgăriță premium.” Ne-a povestit cu sinceritate Andrei B., un vechi client al nostru care ne privea cu scepticism produsele atunci când le-a întâlnit pentru prima oară.

“A fost suficientă o linguriță să încep să pun întrebări. Nu despre gust – că acela e subtil, dulceag, plăcut – ci despre ce anume îl face să fie considerat un superaliment. Și așa a început o mică obsesie. Un soi de fascinație personală, pe care vreau să o împărtășesc aici, cu tine. Fără clișee. Fără tone de date. Doar cu sinceritate și o doză bună de curiozitate.” își continuă Andrei povestea descoperirii sale pe care am găsit de cuviință să o redăm și noi aici, pentru alți curioși dornici de informare. 

Întoarcerea la ceva uitat (sau ignorat)

De fapt, laptele de măgăriță nu a fost niciodată o noutate „exotică” pe rafturile de produse naturale pentru că beneficiile sale erau cunoscute încă din antichitate. Se spune că Cleopatra își făcea băi întregi în el pentru a-și menține pielea netedă și tânără. Hipocrate îl recomanda în tratarea problemelor respiratorii și a inflamațiilor. Era, așadar, respectat. Iubit. Rar. Până nu demult, în mediul rural mai ales, laptele de măgăriță era consumat și în loc de antibiotice pentru tuse convulsiva.

Și totuși, noi, cei de la oraș, abia în ultimii ani am început să-l redescoperim. 

Cei mai mulți se întâlnesc cu el când caută ceva blând. Blând cu pielea. Cu stomacul. Cu organismul, în general.

Laptele de măgăriță și corpul tău: o relație surprinzător de armonioasă

E momentul adevărului. De ce să consumi lapte de măgăriță când există lapte de vacă, laptele de capra și nenumărate tipuri de lapte din nuci și semințe? Ce aduce în plus față de laptele clasic sau alternativele vegetale?

1. Aproape identic cu laptele matern

Da, ai citit bine. Din punct de vedere al compoziției, laptele de măgăriță este cel mai apropiat de laptele matern uman. Este bogat în lactoză, dar foarte scăzut în caseină, ceea ce îl face extrem de ușor de digerat – chiar și pentru persoanele cu intoleranță ușoară la lactoză. Chiar și culoarea laptelui matern este aproape identică cu cea a laptelui de măgăriță. Eu l-am testat într-o perioadă în care laptele de vacă îmi dădea balonări în timp ce laptele de măgăriță? Nimic. Doar liniște și calm.

2. Un aliat natural pentru imunitate

Laptele de măgăriță conține lizozim și lactoferină, substanțe naturale cu proprietăți antimicrobiene. Adică un soi de scut intern împotriva bacteriilor dăunătoare. E genul de aliment care nu vine doar cu nutrienți, ci și cu soldați invizibili care te protejează din interior. 

3. Ideal pentru piele – de la interior la exterior

Mai vrei să afli și despre alte lapte beneficii? Să știi că după ce am început să-l consum regulat (cam 100-150 ml/zi), am observat ceva: pielea mea era mai moale și mai netedă. Mai uniformă. Apoi am aflat și de ce. Laptele de măgăriță conține acizi grași esențiali, vitamina C, vitamina A și zinc – combinație perfectă pentru regenerarea țesuturilor și reducerea inflamațiilor. Mulți îl folosesc și în formă topică, sub formă de cremă sau săpun. Eu? Îl beau. Iar nevasta, mai creativă decât mine, pune câteva picături și în maștile de față pe care le folosește săptămânal ca să-și mențină curat și frumos tenul cu care mă farmecă. Curată magie!

4. Un calmant natural pentru intestine

Pentru cei cu colon iritabil, reflux sau sensibilitate digestivă, laptele de măgăriță poate fi un mic miracol. Nu umflă, nu irită, nu produce mucus în exces. Nu e doar o sursă de calciu, fosfor și magneziu, ci și o alegere bună pentru refacerea florei intestinale.

5. Îndulcește viața, fără zahăr adăugat

Are un gust blând, ușor dulceag, natural. Asta îl face perfect pentru smoothie-uri, terciuri, ciocoaltă de casă și alte dulciuri romanesti sau chiar ca băutură simplă, înainte de culcare. Fără să ai nevoie de îndulcitori sau arome artificiale.

Cuvinte cheie și realități trăite

Când cauți pe internet „lapte de măgăriță beneficii” sau „de ce să consum lapte de măgăriță”, probabil găsești liste generice. Dar dacă cauți real, vei găsi mărturii – ca a mea – de la oameni care au descoperit un lapte altfel. 

Și nu, nu e ieftin. Nu se găsește în supermarket la reducere. Dar poți efectua o comanda ferma direct la producători ca Ferma Măgărițelor unde măgărițele sunt îngrijite cu responsabilitate și respect. De obicei, laptele de măgăriță este colectat în cantități mici, manual, pentru a nu afecta puiul. Este, cumva, un gest de echilibru între om și animal.

Laptele de măgăriță și un stil de viață responsabil

Aș mai vrea să-ți spun că acest lapte face minuni peste noapte. Dar nu, nu o face. Este însă un pas hotărât spre o viață mai bună. Cu mai puțină durere la nivelul sistemului digestiv, cu o piele calmă și cu un corp care se simte mai puțin „în conflict” cu alimentele care îl hrănesc.

Laptele de măgăriță nu e un moft. Este o reamintire că în natură există tot ce avem nevoie. Doar că uneori, trecem pe lângă.

Și până la urmă de ce consumăm lapte de măgăriță?

Poate că unii îl aleg pentru imunitate. Alții, pentru digestie. Alții, pentru piele. Sau pentru copiii lor, când caută ceva cât mai apropiat de laptele matern. Eu? Îl beau pentru că mă face să mă simt… bine. Într-un mod simplu, tăcut, dar profund.

E genul de aliment care nu urlă după atenție. Nu prea îl vezi în reclame flashy pe rețelele sociale pentru că este prea modest pentru așa ceva. Nu promite transformări magice. Dar este acolo – curat, autentic, vechi și totuși nou.

Așa că data viitoare când auzi „lapte de măgăriță” și îți vine să zâmbești ironic, gândește-te puțin mai bine. Gustă. Citește. Și apoi fă o alegere conștientă. S-ar putea să fie exact acel ceva pe care îl căutai fără să știi.